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学名
Torreya nucifera
科
イチイ科
属
カヤ属
英名
Japanese nutmeg-yew Japanese torreya
別名
ホンガヤ
花言葉
「努力」
原産地
日本本州〜九州 韓国
育てやすさ
難しい
the basics
基本データ
植物形態
常緑樹
栽培気候帯
温帯
レイヤー
（森林階層）
（森林階層）
キャノピー（高木）
栽培日照
半日陰
日陰
日なた
水分要求
水分を好む
耐暑性
普通
耐寒性
普通
増やし方
挿し木
接木
種
根の深さ
中間
蜜源花粉源
開花時期
4月
5月
結実スタイル
オスとメスの株が必要
利用部位
枝／茎
葉
種
幹（材）
収穫時期
10月
有用利用用途
食用（加工含む）
用材（クラフト材・木材）
薬草（薬用）
防風
details
どんな植物？
福島県から、九州まで分布している。雌雄異株の常緑針葉樹。 葉は握ると痛いのが特徴で、イヌガヤと区別できる。
how to grow
育て方
成長は遅いが長生き。 タネから育つが雌雄異株のため、雄雌の判断に時間がかかる(5年ぐらいといわれる) 増やし方は種子、接木。挿し木の成功例もあるらしい
how to use
活かし方
種には濃厚な油が含まれ、アーモンドに似た風味で食用とされるだけでなくカヤ油として生成します。 ローストしたカヤの実は美味しい。 間伐材や枝は燻して蚊を追い払うために使われた。カヤの語源はこの「蚊遣り」に由来するという説がある。 最高級の碁盤、将棋盤はカヤ材。用材としても利用
※食用・利用に関するご注意
本ページの情報は、植物の一般的な特徴や伝統的な利用例を紹介するものであり、特定の効果・効能を保証するものではありません。
食用・その他の利用については、利用者ご自身の判断と責任において行ってください。
体質や体調によっては合わない場合もありますので、少しでも不安がある場合は、専門家や医療機関にご相談ください。
誤った利用による事故や体調不良などについては、責任を負いかねますのでご了承ください。
recommendation
おすすめ品種
Note
備考
参考資料
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%A4
https://pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Torreya+nucifera
記事を書いた人
しょうちゃん
ライター
Permaculture Design Lab 共同代表、パーマカルチャーデザイナー、ネイチャーインタープリター、パーマカルチャー庭師、自然環境改善を仕事にしてます。東京大手企業でシステムエンジニアとして働きながら、登山やキャンプなど自然の中で遊ぶことにに目覚める。 2000年にネイチャーガイドを目...
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