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学名
Vicia unijuga
科
マメ科
属
ソラマメ属
英名
Two-Leaf Vetch
別名
南天萩、ハンテンハギ、二葉萩、フタバハギ、小豆菜、あずきな
花言葉
思案、内気
原産地
日本、東アジア、オセアニア
育てやすさ
簡単
the basics
基本データ
植物形態
多年草
栽培気候帯
冷温帯
温帯
レイヤー
（森林階層）
（森林階層）
シュラブ（低木）
栽培日照
日なた
水分要求
中間ぐらい
耐暑性
普通
耐寒性
強い
増やし方
挿し木
株分け
種
根の深さ
蜜源花粉源
開花時期
6月
結実スタイル
一本で結実（受粉）可能
利用部位
花（蕾）
葉
根
新梢／新芽
収穫時期
3月
4月
有用利用用途
食用（加工含む）
飼料
薬草（薬用）
details
どんな植物？
あまり広がらないマメ科の多年草。暑さは苦手だけど夏場38度もなんとか越えている
how to grow
育て方
多年草で株が太るタイプ。窒素固定植物で痩せ地でも育つ
how to use
活かし方
若葉をお浸し、天ぷら、炒め物。風味があって美味しい 岐阜県の北濃や飛騨地域ではアズキナと呼ばれ、食用として利用している
※食用・利用に関するご注意
本ページの情報は、植物の一般的な特徴や伝統的な利用例を紹介するものであり、特定の効果・効能を保証するものではありません。
食用・その他の利用については、利用者ご自身の判断と責任において行ってください。
体質や体調によっては合わない場合もありますので、少しでも不安がある場合は、専門家や医療機関にご相談ください。
誤った利用による事故や体調不良などについては、責任を負いかねますのでご了承ください。
recommendation
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Note
備考
参考資料
記事を書いた人
しょうちゃん
ライター
Permaculture Design Lab 共同代表、パーマカルチャーデザイナー、ネイチャーインタープリター、パーマカルチャー庭師、自然環境改善を仕事にしてます。東京大手企業でシステムエンジニアとして働きながら、登山やキャンプなど自然の中で遊ぶことにに目覚める。 2000年にネイチャーガイドを目...
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© Yoroz